Judasoor, een echte winterpaddenstoel

Judasoor, een echte winterpaddenstoel

Komt in de winter ook tot ontwikkeling bij lage temperaturen. Ook na een vorstperiode kan deze paddenstoel zich weer herstellen, maar dat lukt niet altijd. Dat heb ik waargenomen op 05-02. Deze plek op een dode stam van een vlier, waar deze soort vaak op voorkomt zoek ik elke winter op. Nu in slechte toestand na de kou van januari en niet hersteld. Hierbij een foto toen ze er mooi bij stonden in januari vorig jaar. Is eetbaar en wordt, gedroogd, veel gebruikt in de Chinese keuken. (Kan het hele jaar door in bloei komen).

Door: Elly van Niekerk
Gemaakt: 06-02-2024, 347x bekeken